हम जो कुछ भी खाते है वह हमारे शरीर के लिये इनर्जी प्रदान करता है साथ ही हमारे बाडी के ग्रोथ के लिये भी काम करता है हम जो भी अपने भोजन मे सामिल करते है वह हमारे सेहत के लिये बहुत ही आवश्यक होता है और उसका असर हमारे शरीर तथा मन मष्तिष्क पर भी पडता है अर्थात हमारी सेहत हमारे हाथ मे होती है
कहा भी गया है "जैसा खाये अन्न वैसा होवे मन "As is the food one eats, so is one's mind.
आप क्या खाते हैं, कब खाते हैं और किस तरह खाते हैं इस बात में तो कोई दोराय नहीं कि सेहत पर खानपान और जीवनशैली का अत्यधिक असर पड़ता है. यही आपकी अच्छी और बुरी सेहत (Health) को निर्धारित करता है.कि आपकी डाइट (Diet) में वही चीजें शामिल हों जो आपकी सेहत के लिए अच्छी हों ऐसे में इस बात का ध्यान रखना बेहद जरूरी हो जाता है और आपको स्वस्थ रल्खने मे हरी सब्जियां, मौसमी फल, मेवे, दालें और ताजा जूस आदि का सही सामंजस्य आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा साबित होता है.
सेब
सेव आपके बीपी को नियंत्रित करने, आपके दिल को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं साथ ही खाली पेट सेब खाने से खून की कमी दूर होती है. कब्ज से राहत मिलती है सेव : कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है एक सेब आपको बहुत सारी विमारी से दूर रखता है सेब विटामिन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं , ऐसे में यदि रोजाना खाली पेट 1 सेब खाया जाए तो कब्ज और पाचन सम्बंधी समस्या नही होगी " आपने एक उक्ति जरूर सुनी होगी कि एक सेव रोज खाओ डाक्टर के ना पास जाओ " Eat an apple a day without going to the doctor "
बादाम
बादाम को दिमाग तेज करने के लिए जाना जाता है.बादाम खाने से "खराब" कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है। आप नास्ते के रूप में या जूस आदि में डालकर भी बादाम का सेवन कर सकते है बादाम में पाए जाने वाले विटामिन ई और अन्य एंटीऑक्सीडेंट सेल डैमेज को रोकने में मदद करते हैं।बादाम सेहत के लिए सबसे फायदेमंद मेवों में से एक है. क्योकि बादाम मे हैंमैग्नीशियम, विटामिन ए, आयरन, कैल्शियम और फाइबर जैसे पोषक तत्व पाये जाते है
पत्तेदार सब्जी
हरी पत्तीदार सब्जियों में कैल्शियम, बीटा कैरोटिन एवं विटामिन सी भी काफी मात्रा में पाये जाते हैं। पत्तेदार सब्जियाँ पोषण संबंधी पावरहाउस की तरह हैं. ये आँखों और शारीरिक विकास हरी सब्जियाँ आपकी हड्डियों के लिए बहुत अच्छी हैं.हरी पत्तीदार सब्जियों का सेवन एनीमिया को रोकने में सहायक होता है
पपीता
पपीता पेट के लिए भी यह अच्छा फल होता है. एक ऐसा फल है जिसमें सी और ई विटामिन ए के गुण पाए जाते हैं. पेट के लिए भी यह अच्छा फल साबित हो सकता है.बस इस बात का ध्यान रखें कि आप जरूरत से ज्यादा पपीता ना खाएं. पपीते को इम्यूनिटी बूस्टर भी कहा जाता है.
जामुन
काली काली जामुन देखने जितना खुबसुरत व स्वादिष्ट हैं बल्कि जामुन आपके स्वास्थ्य के लिए भी बेहद कारगर हैं. जामुन मे एंटी आक्सीडेंट पाया जाता हैं जो बीमारियों से लड़ने में प्रतिरोधक क्षमता क्ला निर्माण करता हैं. इतना ही नहीं जामुन आपकी त्वचा के साथ सेहत के लिए भी बहुत लाभदायक होता है हैं.
अलसी { तीसी } के बीज या तेल
अलसी को सुपर फूड्स की स्रेणी मे रखा जाता है जिसमें संपूर्ण पोषक तत्व शामिल होते हैं अलसी मे ओमेगा-3 फैटी एसिड्स पाया जाता है जो शरीर के वजन को नियंत्रण में रखने, बालों के स्वास्थ्य मे काम आता हैं अलसी को सर्दी के मौसम मे आप सभी तीसी बीज या तेल के रूप मे इस्तेमाल जरूर करे l
ओट्स
आपको खाली पेट सुबह ओट्स खाना चाहिए, ओट्स साबुत अनाज और फाइबर का एक उच्च स्रोत हैं ओट्स दिल के स्वास्थ्य के लिए बहुत हि अच्छ माना जाता हैं और आपके पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं, जो वजन घटाने में प्रयोग किया जाता है. नाश्ते के लिए दलिया एक बढ़िया विकल्प है आपकी मांसपेशियों और हड्डियों को स्वस्थ रखने में भी मदद करता है।
शकरकंद { कंदी }
शकरकंद मे मिनरल्स , विटामिन व फाइबर प्रचुर मात्र मे पाया जाता हैं. शकरकंद खाने में भी स्वादिष्ट हैं शकरकंद आपके बीपी को कंट्रोल करता हैं. शकरकंद को खाने का सबसे अच्छा तरीका उबालकर या भुनकर साथ ही बहुत प्रकार के व्यंजन बनाकर भी खाया जा सकता है.
सैल्मन मछली
मछली का सेवन वजन को घटाने में,कार्यक्षमता बढाने मे हड्डीयो को मजबूती प्रदान करने के साथ ही दिल तथा दिमाग को खुश रखने मे मदद करती है मछली मे वसा { फैट } की मात्रा बहुत कम पाया जाता है. यह ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर है, जो आपकी आंखो कि रोशनी बढाने तथा आपके दिल और दिमाग के लिए बहुत अच्छा है. साथ ही, यह स्वादिष्ट भी है!यह आपके स्वस्थ्य के लिए बेहद लाभदायक है.
बीन्स { दाल }
फली वाली सब्जी खाने से हमे फाइवर के साथ ही प्रचुर मात्रा मे प्रोटीन भी प्राप्त होता है फलीयो मे राजमा और दाल,काली बीन्स,मटर सेम मे फाइबर और प्रोटीन भरपूर पाया जाता हैं. जो आपके पाचन की क्रिया को ठीक रखता है साथ ही स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे हैं
दही
दही के फायदे को कौन नही जानता है दही इम्यूनिटी को बढाने, हड्डियों को मजबूत करने , इंफेक्शन को रोकने , मुंह के छाले को समाप्त करने, हार्ट के स्वास्थ्य को सही रखने,स्किन की चमक बढाने , पेट को साफ रखने का काम करता है दही का सेवन बिना मिठा मिलाये ही करना चाहिये
निष्कर्ष - किसी व्यक्ति के अच्छे स्वास्थ्य से तात्पर्य है कि उसकी प्रतिदिन की नियमित दिनचर्या हो साथ ही वह सामाजिक , मानसिक, शारीरिक रूप से अच्छी स्थिति मे हो तो ही उसका स्वास्थ्य अच्छा माना जाता है , स्वास्थ्य सिर्फ रोग रहित होना ही नही है ,
very nice artical
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